天然まぐろ使用の丼や、“道場破り”を挑む2.5kgの海鮮丼など3つの“食べ技”で食す専門店＠伊豆・村の駅 4/27開業

静岡県三島市で農産物直売所を営む「伊豆・村の駅」(運営：株式会社村の駅)が、世界初(※)となる“まぐろに袈裟固め(けさがため)ができる食堂”のまぐろ専門店『寝技食堂〆技一本！まぐろ道場』を4月27日(金)にオープンいたします。

■まぐろづくしのメニュー

静岡県は、まぐろの水揚げ量日本一です。当道場ではその中でも「天然まぐろ」をメインとした3種の丼を始め、「今までになかったまぐろメニュー」を含む全12種の丼をお召し上がりいただけます。

■ストアコンセプト

まぐろ道場とは、まぐろの「美味しさ、楽しさ」を発信し続けるエンターテインメント道場である。

＜道場長の熱き想い(ストーリー設定)＞

まぐろを愛して止まない当道場長は、まぐろを愛するあまりにまぐろに袈裟固め(けさがため)をかけたとう伝説があります。

「もうお前を離さない」横たわる天然まぐろに、道場長の熱き想いが伝わったあの瞬間(とき)、道場自慢の天然まぐろ丼が作り上げられました。静岡県はまぐろの水揚げ高日本一。当道場こだわりのまぐろを是非ご堪能ください。